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烟台海参批发之骨片的学问
很多搞过烟台海参批发的人大概都会晓得海参的皮层内含有许多石灰质的骨片或骨针，是海参的内骨骼，也是海参纲动物的重要特征。骨片一般都很小，被认为是陈旧或胚胎期骨骼的残留。海参骨片的形状或巨细依品种而异，而且非常安稳，是海参批发分类时上的最重要依据。海参骨.. [2016-08-30] -
烟台海参批发之海参肉壁的白色筋条是什么?
做过烟台海参批发行业的都知道海参全身都是宝，除了沙嘴在泡发过程中需要处理掉之外，海参的其他的部位基本都是可以食用的。相信也有些烟台海参批发的人们遇到过客户提出的这样的问题——泡发海参的时候遇到里面有白色的筋条是什么，能不能吃，是不是该去掉? 其实这.. [2016-08-23] -
烟台海参批发之“八珍出海”
相信很多人都听过海八珍的说法，而且海八珍被视为上得了宴席撑得了排场的尚品佳肴，那么问题就来了——海八珍到底都有什么?其实海八珍最早指的是八种珍贵的海产品，经过演变后来所指就变成了八种稀有而珍贵的海产烹饪原料。而且这八珍不但口味上成大部分还有滋补的功用.. [2016-08-16] -
烟台海参批发之如何鉴别真假海参
海参虽然已经成功的进入了千家万户但是，到底还是属于餐桌上的贵族食品，因为海参本身的产量和生长期都是比较长的，换句话说就是为了资源可持续性海参每年的产量是有限的，那么如何将这有限的数量最大化的变成金钱来利用呢?下面就来为大家说一说烟台海参批发的人们经常.. [2016-08-09]
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