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海参挑选及种类
我们身边有什么样的海参?怎么挑选呢? 干海参:外观呈黑褐色、黑灰色,色泽较均匀;具有海鲜特有的气味,无异味;体形饱满,背刺挺直,身体坚硬,肉质较厚实,嘴部基本无石灰质露出。水发海参:外观呈黑褐色至黄褐色,体形完整,肉质嫰软有弹性;具有海鲜特有.. [2020-03-11] -
烟台干海参鉴别
现在海参加工的“技术”越来越新,这里的技术大多都用来如何掺假,怎么以次充好。所以,今天教大家从外形判断干参品质。 第一点:看颜色 绝大多数的朋友从海参捕捞到加工,都不了解,都没见过鲜参的样子。 要知道野生海参生活在不同海域,每只海参有每只.. [2020-03-11] -
购买海参时应该注意什么
在购买干海参的过程中该如何擦亮双眼,避免买到依此充好的糖参或者盐参呢? 首先,海参体形完整端正。这一点非常重要,因为这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的,另外,体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久,此类.. [2020-02-20] -
干海参的种类
随着人们生活水平的不断提高、以及物质和生活需求的相对增长,越来越多的人们开始关注自身的健康、营养。因此,海参逐步进入了越来越多老百姓的冰箱。那么面对市场上琳琅满目、各式各样的海参产品,老百姓们又该如何选择呢?这个问题大连复兴岛海参来帮您解答。 .. [2020-02-20]