烟台海参好吃，可是有些人却不会泡发干海参，下面就给你们介绍几种海参的简单泡发作为参考。

　　家庭常用经典泡法——常规泡

　　1、将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡12—24小时。有的海参较好，往往要浸泡36-48小时。

　　2、将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。注意不要剪到头。筋和内膜不去掉，海参会涨发不透，影响成品大小，不利于吸收。

　　3、将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶大火煮开，小火保持20分钟后，此间不要开锅盖。

　　4、自然冷却后，在水面上铺一层冰块，约占整个水及海参体积的三分之一，室温放置12小时以上。

　　5、等时间到了之后，你可以再按照3，4的步骤再把它稍微煮一次，效果就会比较明显了。

　　6、这时应该发好了，如果发的好，大小是平时的长度1-1、5倍，宽度2-3倍。

　　7、将已涨发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏，食用时取出用凉水涣透即可(切莫用热水，否则海参会缩小。